Enoturisme
Descobreix un enoturisme amb ànima, on cada copa i cada nota desperta emocions.
L’enoturisme és la finestra que ens permet gaudir d’aquest Penedès tan ric i divers, ple d’història de segles i de generacions que han forjat la seva cultura. Història que ha creat aquest jardí de vinyes que avui veiem i gaudim: un paisatge carregat de ceps, boscos, rieres, camps, camins i vegetació que canvia de colors segons l’estació, petits pobles amb les seves festes populars, cançons, danses i rondalles… tot creant una tradició rica i diversa.
El clima i la naturalesa donen una personalitat tan marcada al nostre territori, envoltat de vinyes cuidades pels pagesos que, dia a dia, treballen cada raïm amb respecte i estima. Tots aquests sentiments els podreu percebre si observeu les vinyes i les masies, testimonis d’una història dura però bonica, carregada de valors.
La nostra terra ens ofereix productes de gran qualitat que afegeixen plaer al paladar, permetent-nos percebre, a través dels sentits, la personalitat única del Penedès.
Només cal que vingueu al Penedès, camineu entre les vinyes, tanqueu els ulls i respireu… i podreu sentir totes aquestes sensacions que us ompliran plenament.
Què és la pedra seca?
La tècnica de la pedra seca consisteix a construir sense cap tipus de morter o argamassa: només pedres de l’entorn, ben col·locades, que s’agafen amb el seu propi pes i friccions. Aquestes construccions tenen múltiples funcions: murs de tancament, bancals margats, barraques d’eines o bestiar, dipòsits d’aigua, etc.
Al Penedès la pedra seca és un patrimoni viu que connecta agricultura, paisatge, tècnica i cultura. Tot i que les roques no són tan abundants com en altres zones, hi ha un esforç important per conservar aquestes construccions i fer-les visibles. Si vols, puc localitzar un mapa o llistat de rutes de pedra seca específiques al Penedès perquè hi puguis fer una excursió.
A la comarca de l’Alt Penedès s’han documentat centenars d’elements: per exemple, 257 barraques, 41 construccions per emmagatzemar aigua, 4 forns, 6 murs o conjunts de murs i 11 d’altres tipus.
La tècnica ha estat declarada **UNESCO Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat des del novembre de 2018.
